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爆炒孜然鸡胗怎么做
2016-11-01
学做:教您怎么做爆炒孜然鸡胗一直特别喜欢孜然味道的菜,闻到孜然味道就觉得好吃,今天在家做了爆炒孜然鸡胗,放了点辣椒,加上鸡胗脆脆的,韧韧的口感,特别好吃,特别下饭,不知不觉的一碗米就小肚了。主料:鸡胗500g辅料:油适量 盐适...
酱爆肉丝尖椒怎么做
2016-11-01
学做:教您怎么做酱爆肉丝尖椒夏天多吃一点味道重的食物,可以增加食欲。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,食盐的加入则产生了咸味。甜...
京葱爆牛肉怎么做
2016-11-01
学做:教您怎么做京葱爆牛肉我家喜欢吃用大葱爆炒肉类的菜肴。大葱是温通阳气的养生佐料,适合与肉类同烹,可去除荤腥、膻味,并消除菜肴中的油腻感。京葱爆牛肉是老公的最爱,将大葱切段,与腌入味的牛肉片爆炒成菜后,牛肉不仅香...
酱爆回锅肉怎么做
2016-11-01
学做:教您怎么做酱爆回锅肉去超市,看到有好的五花肉,我就忍不住买块回来,冰箱中经常能翻出几块来,就象这次用的这块,得快点解决掉了。用了黄豆酱,配了山东特产的大葱,这两者的加入,使肉既有葱爆肉的香气,又多了酱香,夹一块入口,唇...
爆炒羊小肠怎么做
2016-11-01
学做:教您怎么做爆炒羊小肠“爆炒羊小肠”,权且这样叫吧,这是一个香辣爽脆的菜,羊小肠处理干净后用爆炒的方法烹制出来口感爽脆,有弹性且香辣。主料:羊小肠300g辅料:油适量 盐适量 酱油适量 花椒适量 孜然粉适量 青椒适...
双椒爆鸭胗怎么做
2016-11-01
学做:教您怎么做双椒爆鸭胗说起鸭胗,中医认为,鸭胗味甘、性平,有健胃之效;它铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。 但相对来说, 我更喜欢吃爆炒的,因为鸭胗最难以拒绝的就是它爽脆的口感,再搭配上青红相间的辣椒丝, 丰富...
爆炒文蛤肉大蒜怎么做
2016-11-01
学做:教您怎么做爆炒文蛤肉大蒜文蛤有好几个品种,这种白文蛤个头偏大,就想起取出里面的肉和大蒜炒着吃,这种烹制方法使得菜肴更加入味,味道鲜香味美,很棒的,文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对哮喘、慢性气管炎等病也有明显...
韭菜爆蛏子怎么做
2016-11-01
学做:教您怎么做韭菜爆蛏子蛏子肉滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏子肉富含碘和硒,是孕妈妈良好的保健食品。同时所含有的锌和锰有益于脑的营养补充,对胎宝宝有健脑益智的作用。主料:蛏子300g 嫩韭菜200g辅料:油适量...
爆炒猪心怎么做
2016-11-01
学做:教您怎么做爆炒猪心爆炒猪心是一道快手菜,即可下饭也可佐酒。猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的...
爆炒蛤蛎肉怎么做
2016-11-01
学做:教您怎么做爆炒蛤蛎肉蛤蜊味咸、性凉,含蛋白质、脂肪、糖类和多种矿物质,可以滋阴润燥、化痰明目,对于干咳、失眠等病症有调理作用,对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有疗效。主料:蛤蛎肉300g辅料:植物油10茶勺 盐3g 香葱10...
火爆黄鳝怎么做
2016-09-05
学做:教您怎么做火爆黄鳝鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。主料:黄鳝700g 杏鲍菇200g辅料:油适量 盐适量 花椒适量 姜适量 蒜适量 小米辣适量 ...
盐爆鸡丝怎么做
2016-09-05
学做:教您怎么做盐爆鸡丝清淡可口的一道菜主料:鸡丝100g 香菜50g辅料:油适量 盐适量 白糖适量 料酒适量 葱蒜适量
油爆花生米怎么做
2016-09-05
学做:教您怎么做油爆花生米花生米属坚果类,蛋白质和脂肪的含量很高。油爆花生米很是香脆。主料:花生米300g辅料:油适量
蒜爆鱼怎么做
2016-09-05
学做:教您怎么做蒜爆鱼前段时间跟饭店的大厨学习了一道菜,就是今天做的这道鱼。非常喜欢这个口味,鱼肉很嫩,咸鲜适口,微辣鲜香。做这道菜一般采用鲤鱼。但我觉得罗非鱼的刺少肉厚,吃起来比较省心,就换成了罗非鱼。主料:罗非鱼...
嫩姜爆兔肉怎么做
2016-09-05
学做:教您怎么做嫩姜爆兔肉兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。不仅质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,最主要的是它有很高的消化率。据研究表明,兔肉的消化率可达85%,是其他肉类无法比拟的,因此,兔肉有“保健肉”、“荤中之...
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