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黑米酒酿小丸子的做法

    自己做的酒酿今天早餐来做处小丸子吃吃

    主料

    黑米酒酿2勺  糯米粉120克  水80克

    辅料

    水2碗  白糖40克

    黑米酒酿小丸子的做法

    1.糯米粉

黑米酒酿小丸子的做法

    2.加水

黑米酒酿小丸子的做法

    3.柔成面团,然后醒半小时

黑米酒酿小丸子的做法

    4.醒好的面团柔成小团

黑米酒酿小丸子的做法

    5.锅中入两碗水烧开

黑米酒酿小丸子的做法

    6.加入柔成小团的糯米小团

黑米酒酿小丸子的做法

    7.小丸子刚加入进去后用勺子来回推动一会(防沾锅)

黑米酒酿小丸子的做法

    8.丸子煮至漂浮起来

黑米酒酿小丸子的做法

    9.然后加入两丸子黑米酒酿

黑米酒酿小丸子的做法

    10.搅拌均匀

黑米酒酿小丸子的做法

    11.然后再次煮开

黑米酒酿小丸子的做法

    12.加入白糖

黑米酒酿小丸子的做法

    13.煮至丸子入味

黑米酒酿小丸子的做法

    14.然后装盘

黑米酒酿小丸子的做法

    烹饪技巧

    因为做好的酒酿 还有有些酸的,所以要加多加一些糖

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