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四季豆炒肉丝的做法

    四季豆是一款很不错的食材,但是一定要切记煮熟煮熟煮熟,可以炒肉,可以炒鸡蛋,可以切丁,可以切末,也可以切丁,炒出来都很美味。

这是我刚炒的,放的油不多,(我喜欢少油版的哈)炒出来,味道还是挺不错的。好不好吃,我家有二张刁钻的嘴呀,这个菜菜,很快就一扫光光啦!

    主料

    四季豆300克  青椒1个  红椒1个  瘦肉100克

    辅料

    姜2片  蒜2瓣  葱1根  油20克  盐3克  酱油10克  鸡粉3克

    四季豆炒肉丝的做法

    1.四季豆切丝,我刀功不好,别笑话俺哈

四季豆炒肉丝的做法

    2.肉切丁加入盐,鸡粉腌制

四季豆炒肉丝的做法

    3.青椒红椒斜切。姜切片,蒜拍碎。葱切段

四季豆炒肉丝的做法

    4.锅烧热,加入油,热后,爆姜蒜炒香,加入肉丁

四季豆炒肉丝的做法

    5.炒至变色

四季豆炒肉丝的做法

    6.盛出

四季豆炒肉丝的做法

    7.就原锅里的油,加入四季豆翻炒

四季豆炒肉丝的做法

    8.变色后加入青椒,葱段翻炒,调味。

四季豆炒肉丝的做法

    9.加点水焖煮

四季豆炒肉丝的做法

    10.等汁收干,加入瘦肉丁翻炒。

四季豆炒肉丝的做法

    11.装盘

四季豆炒肉丝的做法

    烹饪技巧

    四季豆一定要煮熟,否则易中毒。最好是切细一些,加水焖一下。

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