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花胶淮山元贝排骨汤的的做法视频


怎么做花胶淮山元贝排骨汤的?

  花胶淮山元贝排骨汤的材料:排骨200克,花胶15克,元贝10克,淮山100克,姜片,盐,红枣

  花胶淮山元贝排骨汤的做法:

  1.排骨焯水然后盛出洗净,去除血水

  2.炖盅中放入几片姜,加入焯水后的排骨

  3.鱼胶剪成条状,用水浸泡半个小时,加入10来粒元贝,浸泡几分钟,淮山洗净,切片,加入炖盅

  4.将红枣加入炖盅,由于红枣比较大,红枣上用刀划了几刀,可以让红枣的成分更好的融入汤中,将泡好水的花胶和元贝加入炖盅,加入开水,将炖盅放入隔水炖锅,炖3个小时,快炖好时候加入盐适量 学做菜

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