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凉拌蚬仔的做法视频


如何做凉拌蚬仔?

  凉拌蚬仔的材料:蚬仔600g,红辣椒1个,香葱1根,大蒜3瓣,生姜1小块,酱油2小匙,料酒1大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精小匙 美食网

  凉拌蚬仔的做法:

  1.将蚬仔放入盐水中,吐沙后用清水洗净。大蒜、生姜洗净切末;香葱洗净切碎;红辣椒洗净,去蒂、切丁;

  2.往锅里加半锅水,放入蚬仔,用小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出;加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。

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