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炒乌冬面的做法

炒乌冬面

   炒乌冬面用料工具

主料: 乌冬面 (适量) 猪肉 (适量) 胡萝卜 (适量) 绿豆芽 (适量) 油菜 (适量)
调料: 盐 (适量) 耗油 (适量) 花生油 (适量) 生抽 (适量)
厨具: 煮锅、炒锅

   炒乌冬面的做法:

炒乌冬面
  1.先来张食物的汇总图。
炒乌冬面
  2.锅中加水,水开后下入乌冬面,煮至8成熟。
炒乌冬面
  3.将煮至8成熟的乌冬面捞出,过水。
炒乌冬面
  4.胡萝卜切丝,焯水。豆芽,油菜都焯水。
炒乌冬面
  5.猪肉切丝。
炒乌冬面
  6.炒锅加花生油,放入肉丝翻炒。
炒乌冬面
  7.加入焯水的菜。
炒乌冬面
  8.放入煮至8成熟的乌冬面,加入耗油,盐,生抽,翻炒。
炒乌冬面
  9.装盘出锅。

   小窍门:

乌冬面不要煮熟,煮至8成熟就可以了。
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