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蒜蓉小油菜

    今天来个纯素的---“蒜蓉小油菜”。瞧!湛清碧绿的多好看,原来要是多吃点儿这个,能胖的了嘛?

   主料:

   小油菜1斤

   辅料:

   蒜适量

   蒜蓉小油菜的做法

   1.我选用的是小油菜心,洗净。

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   2.蒜拍碎,我不愿意拍得太碎。

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   3.锅内倒入花生油,待油热后放入葱花,出香味儿后放入小油菜翻炒。

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   4.等油菜塌秧后,放入盐、味精、蒜蓉,继续翻炒至熟后出锅。

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   5.好了~~~~~~

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   小贴士
   吃了以后上网搜了搜,油菜还是不错的食疗菜呢。(以下都是 CTRL+C & CTRL+V 得来的)

   1.降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。


   2.解毒消肿 油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。


   3.宽肠通便 油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。


   4.强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。

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