518菜谱网

红烧鸡腿的做法

用料
酱油少量
 
红烧鸡腿的做法步骤

   1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味。捞出

   2.锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒,放入适量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下,中火开锅在转小火炖。注意:开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重,出锅不好看,还影响食欲。

   3.20分钟后收汁,出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱就ok了!

小贴士

   1表面盖上锡纸,据说烤出来更平滑,但我感觉盖不盖,效果区别不大。
2牛奶最好分次加入,保证奶酪可以吸收,如果最后感觉有些分离,用料理机一打就会均匀了。

518菜谱网微信公众号

我看你很有天赋,关注518菜谱网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号""即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:抹茶蛋黄豆沙酥的做法

下一篇:锅贴金钱牛肉的做法