518菜谱网

牛奶根骨头汤的做法

       这次去福建三明姐姐家,一同逛菜场的时候看到有野生牛奶根卖,就买了一包回来。
       牛奶根其气味清香,性质温和,去风湿、补气,健胃消食,具有清肝明目,解署清热等作用。
      用牛奶根加入排骨或骨头炖汤,喝了很提神,还能祛风湿疗骨伤。

   主料

   猪骨头650g

   辅料

   料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量 牛奶根适量

   牛奶根骨头汤的做法

   1.准备好骨头

01c8ef9059633f0df444eb88.jpg

   2.牛奶根漂净,用清水浸泡半天待用.

01c8b62e59633f0df444eb88.jpg

   3.骨头用清水漂净,用开水焯一下捞出.

01c87d1259633f0df444eb88.jpg

   4.再用清水漂净

01c843c359633f0df444eb88.jpg

   5.取大砂锅,放入骨头

01c80aa159633f0df444eb88.jpg

   6.放入适量清水,加姜,葱,

01c7984359633f0df444eb88.jpg

   7.放入浸泡好的牛奶根

01c75ee559633f0df444eb88.jpg

   8.加些料酒,大火煮开.

01c7255a59633f0df444eb88.jpg

   9.小火1--2个钟头.

01c6ec2559633f0df444eb88.jpg

   10.加些盐

01c6b35059633f0df444eb88.jpg

   11.撒些葱花即可

01c67a0659633f0df444eb88.jpg

   小贴士
   1.如果没有时间,就用高压锅煲汤.
   2.调料尽量少放。

518菜谱网微信公众号

我看你很有天赋,关注518菜谱网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号""即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:荔枝肉的做法

下一篇:返回列表