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风韵茄酱凉面

用料
土豆200g
茄子150g
萝卜100g
猪肉50g
适量
适量
适量
适量
海苔适量
芝麻适量
茄子酱适量
 
风韵茄酱凉面的做法步骤

   1.茄子,土豆去皮切块

   2.豆腐去皮也切块

   3.放上肉一起炖,我放了2种密制的酱~也可以用甜面酱代替

   4.萝卜切丝,用热水焯过,最好用盐、糖、醋腌下,放在盘子底

   5.把煮熟的面条用冰水过滤,最好放到冰箱冰下

   6.把面条放到萝卜丝上,倒上茄子酱,最后放点海苔和芝麻,更香阿

小贴士

   配菜看个人喜好来哦。

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